Ihr zuverlässiger Partner für Gastronomie-, Hotel- und Verpflegungsbedarf im Lebensmittel-Großhandel

Seit über 100 Jahren unterstützen wir Gastronomen, Hoteliers, Kantinen, Kioske, Schulen und Pflegeeinrichtungen mit einem vielfältigen Sortiment. Individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lieferungen erleichtern Ihren Arbeitsalltag.

Unsere Leidenschaft sind Lebensmittel

Aus dem einstigen Fischhandel ist heute ein moderner Vollsortiment-Anbieter mit über 8.500 Lagerartikeln gewachsen. Fünf Tage die Woche versorgen wir Sie mit einem vielfältigen Sortiment aus den Bereichen Tiefkühl, Trocken, Frisch und Non-Food. Entdecken Sie unser Angebot in unserem Webshop oder lassen Sie sich von unseren Fachberatern inspirieren – gemeinsam entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Anforderungen. Mit unserem modernen, umweltfreundlichen Fuhrpark beliefern wir Kunden in einem Umkreis von rund 130 km um Rosenheim.

Darüber hinaus sind wir Mitglied im Service-Bund, wodurch Sie und wir von einer Reihe von Verbundvorteilen profitieren.

Zum Webshop
Unser Sortiment
Ihre Ansprechpartner

Unser Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort. Ihre Vorteile. Unsere Stärken.

  • Individuelle Beratung  und umfassender Service
  • Kompetente Fachberater mit handwerklicher Erfahrung, aus der Lebensmittelbranche
  • Schnelle Lieferung mit eigenem, modernen und umweltfreundlichen Fuhrpark
  • Regionaler BQR-Frischfisch
  • Breites Vollsortiment für jede Anforderung: Hotel, Gastronomie, Betriebsrestaurant, Caterer, Groß- und Sozialverpfleger, Lebensmittelhandel...
  • Zusätzliche Vorteile durch unsere Mitgliedschaft im Service-Bund
Firmengelände
Frischen Fisch vom Bierbichler
© Sascha Bartel Sashmedia

Neu ab 01.01.2025: Tropffreie Lieferung für Bierbichler Frischfisch

Ihr Feedback zählt! In unserer Kundenumfrage 2024 haben Sie uns mitgeteilt, dass Sie sich optimierte Verpackungen für unseren Frischfisch wünschen. Deshalb freuen wir uns, Ihnen heute eine große Neuerung vorzustellen: Ab dem 01.01.2025 liefern wir unseren Frischfisch ausschließlich tropffrei!

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Kein Tropf- oder Tauwasser mehr während der gesamten Lieferkette
  • Unveränderte Top-Qualität: Unser Fisch bleibt ohne Kontakt mit Tropfwasser garantiert frisch
  • Keine Kontamination anderer Artikel mit Tropfwasser
  • Kein unangenehmer Geruch mehr

Unsere bewährten Transportkisten werden ab 2025 mit einer speziellen Einlage versehen. Diese Einlage absorbiert bis zu 1,5 Liter Flüssigkeit und schließt sie sicher ein, sodass der Transport sauber, hygienisch und geruchsfrei bleibt.

Jetzt neu - Frischer Fisch wird tropffrei angeliefert!
© Bierbichler
Teamwork ist alles
© Bierbichler
Spannende Insights

Bierbichler in Zahlen

  • Über 8.500 Lagerartikel
  • Eigener Fuhrpark mit 30 LKWs
  • Über 130-köpfiges engagiertes Team
  • 9 Auszubildende (z.B. Kaufmann Groß- und Einzelhandel, Lagerlogistik)
  • Über 3.000 Kunden in einem umfassenden Liefergebiet von Rosenheim über München bis nach Garmisch-Patenkirchen, vom Chiemgau bis nach Salzburg und nach Tirol.
  • Seit 2013 Mitglied im Service Bund
  • Zertifiziert: MSC, ASC, IFS, GQB, Bio
Ihre Ansprechpartner
unsere Zertifizierungen
Entdecken Sie die neuen Magnum BonBons..
© Bierbichler

Süße Verführungen für Ihre Gäste!

Ob als erfrischendes Impulseis oder als köstliches Dessert für besondere Momente – verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an Eisgenuss. Entdecken Sie die große Langnese-Eisvielfalt bei Bierbichler und machen Sie jeden Anlass zu etwas Besonderem!

Als exklusiver Langnese-Partner bereichern wir Ihr Sortiment mit einzigartigen Eiskreationen – von beliebten Klassikern bis hin zu köstlichen veganen Varianten.

Unser breites Sortiment lässt keine Wünsche offen: von kultigen Impulseis-Klassikern wie Dracula bis zu edlen Magnum-Varianten. Ob im Schwimmbad, in der Schule, im Kino, in der Kantine, im Büro, Hotel, Café oder Restaurant – mit Langnese Eis zaubern Sie Ihren Gästen stets ein Lächeln ins Gesicht.

Planen Sie eine Veranstaltung, eine Firmenfeier oder eine Vereinsmeisterschaft? Wir unterstützen Sie gerne! Kontaktieren Sie uns und machen Sie Ihr Event zu einem unvergesslichen Highlight.

mehr entdecken

Bei unserem nächsten Online Seminar tauchen wir in die Zukunft der digitalen Welt ein – von den neuesten Technologien bis hin zur vernetzten Küche, inspiriert von den Highlights der #Internorga. 

Doch das ist nicht alles! Ein weiteres Top-Thema ist rechtssicheres Arbeiten. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Prozesse zukunftssicher & rechtskonform gestalten.

✨ Das erwartet Sie:
✅ Praxisnahe Tipps & konkrete Strategien
✅ Komplexe Themen kurz & prägnant erklärt
✅ Interaktive Sitzungen mit Raum für Fragen & Diskussionen
✅ Zusammenfassung nach jeder Sitzung für alle Teilnehmer

📅 Seien Sie dabei! Jetzt anmelden – Plätze sind noch verfügbar!

Digitale Trends & Rechtssicherheit im Fokus! 

Gastro Experte Björn Grimm
© Björn Grimm
Für den guten Zweck – stark für die Region!

Das Bierbichler Sponsoring Konzept!

Durch gezieltes Sponsoring erhalten lokale Verein, soziale Einrichtungen und regionale Projekte Unterstützung, um ihre Initiativen noch wirkungsvoller umzusetzen und die Region nachhaltig zu stärken.

Vereinbaren Sie noch heute einen Termin mit Michael Reiserer, Ihrem Ansprechpartner für Sponsoring!

Mehr erfahren!
Kennen Sie schon unseren TK-Kühlanhänger?

TV- und Sternekoch Andi Schweiger neuer Experte an der Seite von Bierbichler

YouTube Video

💡 Die perfekte Gelegenheit, sich mit Kollegen auszutauschen, kreative vegane & vegetarische Ideen zu entdecken und erstklassige Kulinarik zu genießen! Am 07.04.2025 startet unser nächster KochEvent mit Andi & Franzi Schweiger! 🙌

🌱 Diesmal im Fokus: Kreative vegane & vegetarische Küche – einfach umzusetzen & perfekt, um euren Gästen etwas Neues zu bieten! 👨‍🍳✨

📅 Jetzt anmelden – Plätze verfügbar

7.4.2025 KochEvent mit Andi 

Koch Andi Schweiger mit einem Bierbichler Spezialgericht
© Martin Geisler - purple dots media GmbH

Bestellung 24/7 & Lieferungen 

  • Bestellen Sie bequem zu jeder Zeit über unseren Webshop, direkt per WhatsApp unter folgender Nummer +49 (0) 8031 721 - 21  oder erreichen Sie uns telefonisch unter:

         Telefon: +43 (0) 720 88 14 13

  • Wir liefern von Montag bis Freitag
  • Neben Lagerware führen wir auch Bestellartikel
  • Beachten Sie eventuell abweichende Bestell- und Lieferzeiten für frisches Obst & Gemüse, Schnittsalate oder Frischfleisch & -wurst
Webshop besuchen
Unsere Liefergebiete in Österreich
Bierbichlers Liefergebiete in Österreich
© Canva
Webshop
© AdobeStock_181469992_01
Bequemes Bestellen rund um die Uhr

Bestellen Sie in unserem Webshop

  • Bequem - 24h an 7 Tagen in der Woche bestellen
  • Organisiert - individuelle Einkaufslisten, Zugriff auf Ihren Ordersatz
  • Transparent - LMIV-Informationen, Sortimentsüberblick, übersichtlicher Warenkorb
  • Flexibel - mit der App auch offline Artikel in den Warenkorb legen (z.B. im Lager)
  • Unterstützend - mit integriertem Live-Chat (im Rahmen unserer Bürozeiten)

Sprechen Sie unseren Innen- und Außendienst gerne auf das Thema Webshop an!

Infoflyer
direkt zum Webshop

Unsere geschulten Fachberater unterstützen Sie bei Ihren Anliegen. Rufen Sie uns gerne an unter folgender Telefonnummer +43 (0) 720 88 14 13 oder schreiben Sie uns gerne.

Neu hier? 
Sie möchten Kunde werden?

© Service-Bund

Top News aus dem Magazin

Alle News
„Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ 
Wir von der Ferdinand Bierbichler GmbH & Co. KG dürfen mit viel Stolz und Freude verkünden, dass wir zu den 1.000 Top Arbeitgebern im Mittelstand gehören! Als eines der besten Unternehmen im Mittelstand haben wir überzeugt und erhalten deshalb die Auszeichnung „Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ von Yourfirm.de – eine der führenden Online-Jobbörsen für den Mittelstand! 🏆 

Der Erhalt dieser Auszeichnung bestätigt, dass wir als mittelständisches Unternehmen den Bewerber:innen sichere Jobs sowie attraktive Arbeitsbedingungen bieten. 

Sie möchten Teil des Teams werden? Auf unserer Karriereseite erfahren Sie mehr über uns.
Ein gelungener Auftakt: Der erste Bierbichler KochEvent mit Andi Schweiger
Ein gelungener Abend im Herzen von München Haidhausen - dort fand das erste Bierbichler KochEvent mit dem bekannten Sternekoch Andi Schweiger statt. Nach einer herzlichen Begrüßung durch Bierbichler-Geschäftsführer Michael Reiserer sowie Andi und Franzi Schweiger ging es gleich zur Inspiration: Andi Schweiger präsentierte kreative Rezeptideen, die sofort begeisterten. Das Filetieren von fangfrischen BQR-Fischen bildete den Höhepunkt des Abends. Ob mit oder ohne Vorkenntnisse - alle Teilnehmer konnten selbst Hand anlegen und ihre Fertigkeiten verfeinern. Der Austausch unter den Gastronomen, die Präsentation des neuen Frischfisch-Portfolios sowie das gemeinsame Genießen von köstlichen Speisen und Getränken sorgten für eine entspannte und gesellige Atmosphäre. Ein rundum gelungener Abend, der Lust auf mehr machte und den Grundstein für zukünftige Veranstaltungen 
legte. 
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann sichern Sie sich am besten gleich Ihren Platz!
Erfolg auch für Service-Bund Kunden
Wie gewohnt wurde die Internorga 2025 von einem wahren Regen von Auszeichnungen und Awards begleitet. Sieger des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2025 ist – Trommelwirbel – der Service-Bund Kunde Taco Craze aus Düsseldorf! Das Gründer-Team um Niclas Janus und Quency De Leon Roa konnte die meisten Stimmen des Fachpublikums im Finale in Hamburg sowie im parallel stattfindenden Online-Voting sammeln – auf diesen Sieg sind wir natürlich ganz besonders stolz.  Der Hamburger Foodservice Preis gestiftet von der dfv Mediengruppe ging in diesem Jahr national an das Multi-Konzept-Unternehmen Concept Family (ehemals Enchilada Group) sowie international an Younique Concepts, die vor allem mit ihrem Fisch-Konzept Pesca im Gespräch sind. Beim renommierten Internorga Zukunftspreis haben sich die Hotelkette Scandic, das Frankfurter Food-StartUp Verrano (produzieren gereiftes Wurzelgemüse) und Spülmaschinen-Leader und -Innovator Hobart durchgesetzt. Den Kochwettbewerb Next Chef Award unter Schirmherrschaft von Johann Lafer gewann Gedion Beckmann von The Player aus Hamburg.
Streaming-Tipp: 
Sterneküche trifft Starpower
Der Schweizer 3-Sterne-Koch Andreas Caminada lädt sechs Prominente zu einem besonderen Abendessen ein. Mit von der Partie sind Moritz Bleibtreu, Karoline Herfurth, Franka Potente, Teddy Teclebrhan und Caro Daur. Zuvor geht es aber auf Reisen: Jeder Promi erkundet mit Caminada ein anderes Land – Montenegro, Schottland, Portugal, Zypern, Mexiko und die Schweiz. Vor Ort lernen sie Kultur, Kulinarik, spannende Menschen und vor allem einander kennen. Immer wieder ergibt sich Raum für kleine private Anekdoten. Zurück in Deutschland treffen sich alle Beteiligten im namensgebenden „Dinner Club“, wo sie ihre gewonnenen Eindrücke in der Küche wiederaufleben lassen. Mit Caminadas Unterstützung kreiert jeder Gast sein eigenes von der Reise inspiriertes Menü. Die sechsteilige Serie verbindet Kochformat mit Reisebericht und lebt von ihrer hochwertigen Optik sowie ihren sympathischen Protagonisten. Mit einer Laufzeit von etwas mehr als 30 Minuten pro Folge ist das Format leicht konsumierbar – ideal für alle, die kulinarische Inspiration und kurzweilige Unterhaltung suchen.